Проект мангала из кирпича

Готовые авторские проекты
для строительства барбекю своими руками

Для мастеровых людей мы разработали уже готовые проекты барбекю из кирпича с порядовкой, подробными схемами, текстовыми пояснениями и спецификацией. Благодаря такому подробному проекту, шаг за шагом вы приблизитесь к мечте обладать собственным печным комплексом на приусадебном участке.

Для кого наше предложение?

В первую очередь для тех, кто обладает общестроительными навыками и хочет найти применение своим талантам, сложив садовую печь самостоятельно, удивив при этом родственников и друзей.

Во – вторых для тех, кто будет строить барбекю самостоятельно, чтобы сэкономить. Не секрет, что цена на кладку барбекю составляет около 100 руб. за кирпич. Учитывая, что печной комплекс может содержать до 1000 кирпичей, это огромная экономия средств.

В обоих этих случаях, наши схемы печей-барбекю подойдут идеально, благодаря их полноте и подробности. Они не ограничиваются стандартной порядовкой, сложные моменты показаны в трехмерном виде и снабжены комментариями, а разрезы и проекции полностью устраняют не ясные моменты.

Также, вы можете приобрести этот проект, просто, если Вам понравился внешний вид нашего барбекю, а для работы пригласить печника. Вам останется только контролировать его работу.

Почему именно наши проекты?

Кладка любой печи – это не простое, но очень увлекательное занятие. Опытный мастер имеет свои собственные наработки и способен построить печь без чертежей. Для новичка же, кладочная схема барбекю просто необходима! Нужно знать как располагать кирпичи в каждом ряду, где их нужно подрезать, где применять шамотные кирпичи. Любой наш проект барбекю (печи-барбекю) полностью отвечает на все вопросы. Для того, чтобы было проще соизмерить свои силы, каждый проект мы снабдили отметкой с уровнем сложности. За «легкий» и «средний» можно браться любому домашнему мастеру, а для проекта с отметкой «сложный» лучше браться, если вы имеете навык строительных работ с кирпичом и электроинструментом.

Сформулируем преимущества наших проектов:

• Большой выбор
  Даже самый взыскательный человек, найдет нужный ему по функционалу проект. У нас есть комплексы с рабочим столом, мойкой, печью – плитой под казан, коптильней, мини-русской печью, мангалом. Есть уличная печь в угловом исполнении.
• Детальное описание
  После приобретения Вы получите полный комплект подробнейшей документации объемом от 20 до 40 страниц формата А4.


• Привлекательный дизайн
  Мы старались применять современные материалы, например, кирпич с закругленными краями. При проектировании старались учесть, чтобы комплексы были не громоздкие и не очень простые. По нашему мнению, мы нашли золотую середину. Уличные печи получились стильными и оригинальными. Они обязательно органично дополнят Ваш двор и станут его доминантой.
• Разработано профессионалом
  Все проекты разрабатывались профессиональным печником. Более того, все барбекю уже реализованы, что гарантирует работоспособность наших схем и чертежей, в отличие от тех, что лежат в интернете в свободном доступе.
• Проводим консультации
  Купив наш проект, Вы всегда можете получить консультацию мастера. Также на нашем сайте мы предлагаем статьи и видеофрагменты, которые помогут при строительстве.

Цены на проекты

Огромное преимущество готовых проектов перед индивидуальными – их цена, которая ниже в несколько раз. К тому же в нашей линейке проектов представлены все ценовые категории. Это и самое простое решение – кладочная схема мангала из кирпича, которая стоит меньше 2 тыс. руб. Проекты средней ценовой категории стоимостью около 3-4 тыс.руб, а также проект сегмента “премиум” – шикарный печной комплекс с мини-русской печкой “Шоколадный замок” за 9 тыс. руб.

Купите любой понравившийся проект и незабываемый месяц, проведенный в приятных строительных заботах Вам гарантирован!

Видео от автора проектов

Вернуться к выбору проекта

Какие инструменты понадобятся для работы?

Для самостоятельного строительства небольшого уличного печного комплекса Вам понадобятся следующие инструменты.

Для разметки по проекту, уточнения местоположения – рулетка, если есть привязка к месту выреза кровельного проема, понадобится отвес. Фундамент должен быть в плане на 100 мм больше с каждого края. Рекомендации по размерам, заглублению и состава фундамента есть в разделе своими руками. Замеряем размеры фундамента, теперь наш инструмент – лопата, и лучше не одна. Замешивать цементный раствор можно бетономешалкой, миксером или совковой лопатой. Последний метод самый примитивный, да и название говорит само за себя. Фундамент готов? Теперь самое интересное.

Основные инструменты в процессе печной кладки – мастерок для работы с глиняным раствором, небольшой уровень для определения точного положения кирпича и выравнивания его по осям, а также резиновый молоточек, чтобы мягко корректировать кладку.

Уже когда пролистываешь полученный проект, начинаешь понимать, что помимо кладки предстоит еще один важный вид работ: резка кирпича. Притом, это не только половинки, трешки и четверти. Это резы под углом, особенно их много в угловых печах и любых каминах, всевозможные прорези и вставки.

состав порядовок входят объемные изображения мест резки кирпича, что существенно облегчает пространственное представление детали. Для резки кирпича применяют камнерезный станок, а если его нет – болгарку. У того и другого устройства есть свои преимущества и недостатки. Станком быстрее и точнее, иногда безопаснее, но ему нужно место, вокруг мокро и грязно, на ночь надо убирать. Болгарка более мобильна, но с недостатками ручного электроинструмента.

Советы по работе

Если это Ваша первая печь, нужно внимательно изучить статьи, предложенные в разделе “своими руками”. Там, например, есть рабочий видеофрагмент по замесу глиняного раствора. Раньше никому и в голову не могло прийти, что глину можно покупать! Глину откапывали, замачивали, измельчали, соединяли с песком в нужной пропорции в зависимости от жирности глины – получался раствор. Сейчас глину готовят на производстве. С готовым раствором удобнее работать, его нужно только соединить с водой. Готовый раствор нужной консистенции должен быть не жидким, а довольно плотным, но при сбрасывании его с мастерка, на инструменте должен оставаться след, если мастерок чистый, то раствор густой и будет потом трескаться.

Начинающим мастерам не стоит сразу браться за проект, в котором много резки – это значительно усложнит обучение, и излишне утомит.

Еще один момент, не описанный пока в статьях, но присутствующий практически во всех проектах: возведение арки или свода. Это трудоемкая работа, к ней нужно подготовиться. Арку заранее разложить на полу, соблюдая радиус и другие размеры, понаблюдать, как будут взаимно расположены кирпичи, швы, где и какие будут подрезы. Затем создать шаблон, например, из 2-х рядов фанеры. Арку выкладывать аккуратно, и, главное, не трогать шаблон до полного высыхания глины. Хорошо для арок и сводов использовать клиновой шамотный кирпич.

Дополнительные конструкции

Нередко спрашивают: а зачем металлический колпак дымосборник? Не проще ли подрезать кирпичи или ставить их под углом? Во-первых, не проще, а намного сложнее. Во-вторых, давно замечено, что гладкий лист металла, как бы притягивает дым, и он послушно следует заданному направлению. Это очень ценно в местах резкого сужения до размеров дымохода. Колпак должен иметь высоту не менее 7 рядов.

pechnikmaster.ru

Модули с камерами сгорания

Фото 1. Большой барбекю комплекс из кирпича под открытым небом. Он сложен из кирпича на дворе загородного дома и включает в себя несколько модулей.

Печной комплекс состоит из так называемых модулей, которые имеют определённый функционал.

В него могут входить не более трёх модулей с камерами сгорания:

• Печь-духовка;
• Печь под казан;
• Варочная печь;
• Коптильня.

При такой конструкции обеспечивается хорошая тяга и не требуется значительного увеличения трубы дымохода. Модулей без камер сгорания может быть несколько.

Барбекю мангал — является центральной частью комплекса, так как требует прямоточной, дымовой тяги. Это небольшая конструкция с площадью фундамента не более 1 квадратного метра. Высота достигает двух метров. Труба под комплекс рассчитывается индивидуально и зависит от количества модулей с камерами сгорания.

Печной модуль — может быть с варочной поверхностью и с камерой для запекания. Площадь такой печи, не больше одного квадратного метра. Высота не превышает размеров центрального модуля.

Модуль со шкафом для копчения — имеет схожую конструкцию со шкафом для запекания. В зависимости от требуемой технологии через коптильную камеру пропускается часть дыма.

Модули без камер сгорания. Для удобства эксплуатации печного барбекю комплекса, к нему пристраивают мойку и столешницу. Это опорный каркас из кирпича, на который устанавливается горизонтальная поверхность.

При самостоятельном строительстве барбекю можно сэкономить значительную сумму денег, требуемую для найма специалистов. Но помимо экономии финансовых средств, следует помнить о возникающих рисках.

Например — об ошибках в соблюдении технологии строительства и проектировании. Для их предотвращения следует ответственно подойти к выбору проекта и его реализации.

Конструкция должна быть не сложной, но иметь необходимый функционал. Чем проще проект, тем легче его реализовать. Также при выборе проекта следует учесть особенности места строительства и условий эксплуатации. Желательно чтобы имелся наглядный пример воплощения выбранной печи.

Ещё одним минусом при самостоятельном строительстве являются временные затраты. При отсутствии какой-либо практики в этой сфере, для постройки барбекю потребуется больше времени, чем у специалистов.

Этапы строительства печного барбекю комплекса

Рассмотрим последовательно все этапы, которые включает в себя строительство барбекю комплекса, какого бы размера он ни был.

Выбор проекта

Постройка печного барбекю комплекса начинается с выбора проекта. Наиболее популярны проекты барбекю комплексов следующих вариантов. Заранее обращаем внимание читателя на то, что какой бы ни был выбран вами барбекю комплекс из кирпича, порядовка кладки, приложенная к чертежу, будет очень полезна при воплощении проекта в жизнь.

Барбекю-мангал с печью под казан

Данный уличный печной комплекс состоит из двух модулей с двумя камерами сгорания. Может быть выполнен как с внешней отделкой, так и без неё. Комплекс имеет размер от 1,5 до 2-х метров в длину. Высота начинается от двух метров без учёта трубы. Для фундамента потребуется примерно два квадратных метра площади.

Барбекю-мангал с печью под казан и варочной панелью с духовым шкафом

Центральной частью комплекса является барбекю-мангал, а по краям расположены печь под казан и печь с духовым шкафом. Дымоходы прилегающих модулей выведены в центральную трубу. Данная конструкция имеет длину минимум 2,5 метра. Высота комплекса барбекю начинается от двух метров, без учёта трубы. Площадь фундамента равна трём квадратным метрам.

Барбекю, с двумя печами, духовкой, столешницей и мойкой

Такой комплекс можно строить в летних кухнях и капитальных строениях. Исходящего тепла от печей, достаточно для отопления небольшого помещения.

Фото 2. Большой кирпичный барбекю комплекс с несколькими печами, варочной плитой и мойкой. Построен он на пространстве крытой летней беседки.

Длина корпуса начинается от 3,5 метров. Высота достигает двух метров без учёта трубы. Данный комплекс имеет три камеры сгорания, и систему дымоходов аналогичную предыдущему проекту. Для фундамента требуется четыре квадратных метра площади. В центре, конструкция имеет барбекю-мангал и печи по краям. Модули со столешницей и мойкой можно расположить под углом относительно основного корпуса.

Если вы выбрали такой сложный, со множеством модулей проект и строите комплекс барбекю с коптильней, мангалом и казаном, порядовка (то есть, подробная схема кладки кирпичей) будет не просто полезна, но и необходима.

Следующие этапы строительства рассмотрены на примере проекта «Барбекю — мангал с печью под казан».

Выбор места строительства барбекю

Место под строительство комплекса барбекю должно соответствовать следующим критериям:

• Вокруг данного комплекса должна быть твердая поверхность.
• Не должно быть легковоспламеняющихся объектов.
• Преимущественное направление ветра не должно быть в сторону жилых объектов и зоны отдыха.
• К нему должен быть удобный подход.

Выбор стройматериалов для строительства

Для того чтобы построить барбекю комплекс потребуются следующие стройматериалы:

1. Кирпич огнеупорный шамотный — необходимое количество кирпичей для комплекса барбекю — 250-300 штук.
2. Кирпич (желательно клинкерный) отделочный или обычный — применяется для постройки основной конструкции дымохода —300-350 кирпичей.
3. Цемент марки М-400 — применяется для заливки фундамента, и для замеса раствора при кладке основной конструкции. Потребуется примерно – 5 мешков.


4. Глина печная огнеупорная или специальная смесь для кладки печей — 2 мешка.
5. Песок речной — потребуется для засыпки подушки фундамента и добавления в раствор глины и цемента. Не менее 0.5 тонны песка.
6. Щебень — для подушки фундамента (можно строительный мусор битый кирпич, дроблёный булыжник, гравий.) примерно 1 тонна.
7. Сетка строительная — её необходимо уложить в два или три слоя при заливке фундамента — 4 квадратных метра.
8. Рубероид или толь — применяется при гидроизоляции фундамента и основной конструкции. В 1 рулоне 10 квадратных метров и его будет достаточно.
9. Доски — для опалубки (можно старые или горбыль) оптимальной толщиной для опалубки является 25 миллиметров. Нужно — 2 трёхметровые доски.
10. Дверка топника потребуется для печи — 1 штука
11. Дверка для зольника печи (колосник) — 1 штука.
12. Задвижки дымохода — 2 штуки.
13. Решётка для камеры сгорания (устанавливается на зольник) — 1 штука.
14. Варочная плита под казан — 1 штука.

Приготовление инструментов

Для того чтобы построить печной барбекю комплекс, не требуется сложных специализированных инструментов. Всё необходимое можно купить в строительном магазине:

1. Уровень;
2. Рулетка;
3. Разметочный шнур;
4. Отвес;
5. Лопаты штыковая, растворная, совковая;
6. Корыто для раствора;
7. Ведро растворное;
8. Мастерок;
9. Ковш для раствора;
10. Клин мерный;
11. Плоскогубцы;
12. Молоток;
13. Кувалда;
14. Тачанка строительная;
15. Бетономешалка (можно обойтись и без неё);
16. Перчатки строительные, рабочие рукавицы.

Фундамент

После того как приобретён материал и подготовлен инструмент, можно приступать к заливке фундамента.

1. Для разметки по краям требуемой площади вбиваются колышки, и натягивается разметочный шнур.
2. Далее требуемая площадь углубляется на 20 сантиметров.
3. Затем на дно засыпается песок и щебень, поверх которого укладывается армирующая сетка.
4. Щебень трамбуется, смачивается водой и заливается бетоном.
5. Следующим этапом устанавливается наземная опалубка, в которую засыпается щебень и укладывается строительная сетка.
6. Затем в опалубку заливается бетон.

Фото 3. Фундамент шестиугольной формы. На такой основе можно разместить комплекс барбекю оригинального дизайна.

После проделанных работ фундамент должен постоять примерно 10-15 дней. Потом можно начинать строительство. Демонтировать опалубку можно на третий день.

Кладка кирпича

Подробнее остановимся на том, как производится кладка кирпича.

1. После того как фундамент затвердел, его прокладывают слоем толи или рубероида. Это делается для того, чтобы влага, впитываемая бетоном из грунта, не поступала в кирпичную конструкцию.
2. Затем укладывается начальный ряд основания конструкции из клинкерного кирпича.
3. Начиная со второго ряда, закладывается зольник и место под колосник. В центральной части барбекю выкладывается основание нижнего яруса — дровника. Дверка зольника и остальные метизы, устанавливаются в ходе строительства.
4. Далее выкладывается камера сгорания печи из огнеупорного кирпича.
5. Затем продолжается строительство основания из клинкерного кирпича, в соответствии с порядовкой проекта.

6. Основание печи заканчивается установкой варочной плиты под казан. Также на этом уровне устанавливается перегородка над дровником барбекю.
7. Далее выкладывается камера сгорания барбекю из огнеупорного кирпича.
8. Затем достраивается остальная конструкция из клинкерного кирпича. При желании можно выложить радиусные своды дровника и мангала. Это поможет удержать жар и направить его в центр топки. Чтобы своды получились аккуратные, нужно заготовить шаблоны радиусов из досок и придать кирпичам клинообразную форму. Затем закрепить шаблоны деревянными брусками к боковинам топки и обложить приготовленным кирпичом. После затвердения раствора шаблон демонтируется.
9. Последним этапом выкладывается труба.

Печь можно использовать примерно через 10 дней.

Дополнительные аксессуары

Пока конструкция набирает прочность, самое время приобрести дополнительные аксессуары:

Решётки и вертела для гриля, шампуры, металлические щётки, казаны, кочерги, и дрова.

Электричество и освещение

Фото 4. Электрические фонарики, освещающие в вечернее время кирпичный комплекс барбекю. Прибегнув к фантазии, можно создать осветительные приборы такого оригинального вида.

Для того чтобы пользоваться печным барбекю комплексом в ночное время, можно провести электричество. Для этого потребуется:

1. Провод негорючий ПВС, сечением не менее 2.5 квадратных миллиметров.
2. Гофра диаметром 16 миллиметров;
3. Распределительные коробки, выключатели, светильники и розетки для наружного монтажа с классом безопасности IP 64;
4. Клипсы под гофру;
5. Гильзы монтажные;
6. Клещи обжимные.

Пожарная безопасность

Внимание! При строительстве комплекса барбекю, а также при проводке электричества, следует строго соблюдать меры пожарной безопасности:

• Расположить недалеко от зоны барбекю открытую емкость с водой и несколько огнетушителей;
• Обустроить пожарный щит со всем набором инструментов и орудий тушения пожара;
• Не располагать рядом с открытым огнём легковоспламеняющихся предметов;
• Периодически проводить осмотр и профилактику комплекса барбекю;
• Поддерживать порядок на прилежащей территории.

Различные барбекю комплексы: проекты, фото, чертежи

Разнообразие вариантов печных комплексов очень велико. И, если вы собираетесь воздвигнуть у себя на участке комплекс барбекю из кирпича, чертежи и фотографии уже существующих проектов помогут определиться с тем, какое же именно сооружение вы хотели бы увидеть в итоге. Мы подобрали для вас несколько удачных образцов.

Фото 5. Рисунок печного комплекса с указанием входящих в него модулей. Когда вы строите комплекс барбекю с подробными чертежами в руках, работа идет быстрее и без заминок.

Фото 6. Компьютерная модель барбекю комплекса оригинального дизайна. Подобный проект не только компактно разместится в беседке или на террасе, но и станет украшением загородного дома.

Фото 7. Сложный печной комплекс, центром которого стала необычно большая открытая печь.

Фото 8. Компактный кирпичный барбекю комплекс, который при этом вмещает несколько печей,

Фото 9. Печное сооружение с необычными дизайном и расцветкой кирпича. Украшением приусадебной территории могут стать даже такие функциональные объекты, как комплексы барбекю из кирпича: фото это прекрасно демонстрирует.

Полезное видео

Необходимо четко осознать, через какие этапы работы придется пройти, чтобы выстроить на своем участке комплекс барбекю. Для этого предлагаем посмотреть данное видео. В форме слайд-шоу в нем отображены основные этапы строительства.

Заключение

Построить печной барбекю комплекс не так сложно, как кажется на первый взгляд. Главное соблюдать технологические требования проекта и ответственно подойти к выбору материала. В таком случае однажды возведенный барбекю комплекс может радовать владельцев долгие годы. И если вы решились на строительство барбекю комплекса своими руками, пошаговая инструкция, которую мы привели здесь, наверняка поможет вам в работе.

ogon.guru

Что нужно знать перед постройкой?

Существуют такие виды барбекю:

• с коптильней;
• с мойкой;
• с жаровней;
• в беседке;
• закрытого и открытого типа и т.д.

При выборе проекта необходимо учитывать, чтобы дизайн барбекю подходил под ландшафтный дизайн собственного участка. После этого следует определиться с местом, где будет находиться печь. Лучше если она будет находиться не слишком далеко от кухни или террасы, ведь во время приготовления бывает нужно взять ту или иную посуду, продукты. А если владельцы только застраивают участок, можно создать проект летней кухни с барбекю. Когда нет возможности сделать проект с расчетом на домик или вблизи от веранды, можно спроектировать шкаф для кухонной посуды, нишу для дров, угля.

Кроме того, нужно учесть необходимость возведения фундамента. Поскольку вес кирпичей большой, без него нельзя обойтись. Барбекюшницы, которые располагаются под навесом, требуют дымоотвода. В противном случае дым будет заполнять место отдыха. Также стоит заранее продумать, хотят ли сделать рядом разделочный стол, мойку, коптильню и пр. Ведь это отразится на размерах печи и, соответственно, потребуется больший фундамент.

Если хозяева хотят готовить несколько блюд одновременно, тогда организация барбекю должна включать в себя несколько решеток на разной высоте. Таким образом, печки можно при необходимости трансформировать в мангалы.

Проектирование барбекю является важным этапом. Можно сделать эскизы самостоятельно или скачать каталог готовых проектов. Чертеж может включать в себя существующий или будущий домик. Или же это будет отдельное строение вблизи веранды. Тщательно продумать детали, ведь впоследствии будет невозможно перенести или кардинально изменить конструкцию.

Если владельцы решили сами сделать печь, ему понадобятся такие материалы:

• клинкер;
• кирпич огнеупорный для стен;
• доска для столешницы;
• доски для опалубки;
• труба с диаметром не менее 15 см;
• цементно-песчаный раствор;
• решетки для жаровни;
• металлический лист, на котором будут прогорать дрова.

Для постройки барбекю нужны будут такие инструменты:

• совковая и штыковая лопаты;
• кельма и гребенка;
• киянка;
• емкость, в которой будет замешиваться раствор;
• отвес;
• уровень и угольник;
• порядовки;
• леска с маятниками.

Процесс постройки жаровни

Необходимо рассмотреть пошаговое строительство барбекю. Вне зависимости от проекта и дизайна, базовые этапы возведения одинаковые:

1. Создание фундамента.
2. Кладка стен.
3. При желании делается отделка барбекю декоративным кирпичом или плиткой.
4. Изготовление и размещение оборудования.
5. Обустройство зоны приготовления пищи.

Теперь нужно разобраться, как построить барбекю поэтапно.

На 1 этапе создают основание для печи. Ленточный фундамент заливается в том случае, если проект барбекю предусматривает не слишком массивную конструкцию. Если же хозяин планирует сделать облицовку декоративным кирпичом, построить рядом столик или шкафчик для посуды, ему понадобится плитный фундамент.

При сооружении ленточного фундамента роют траншею по периметру барбекю. А если будут заливать всю площадку, то выкапывают яму под всей площадью печи. Глубина в обоих случаях будет зависеть от веса конструкции. Обычно кирпичное барбекю не превышает 1 т. Исходя из этого расчета, песчано-гравийная подложка должна располагаться на глубине порядка 30 см. Чтобы траншея была ровная, используют нить, натянутую между вкопанными кольями.

Ширина траншеи и ямы зависит от толщины стенок будущей печи и досок для опалубки. Фундамент закладывается из расчета: толщина стен плюс 6-7 см с каждой стороны. После того как сделали траншею, следует насыпать гравий и песок. Вначале засыпается песок слоем 7-10 см и тщательно утрамбовывается. Сделать это можно, залив его водой. Затем идет слой гравия 5-7 см, который тоже утрамбовывают.

Перед заливкой фундамента необходимо изготовить опалубку и сделать армирование. Опалубку изготавливают из деревянных досок или фанеры. Ее закрепляют по периметру траншеи и скрепляют гвоздями или саморезами. Доски должны плотно соединяться между собой, чтобы не пропускать раствор. А чтобы они не падали и не наклонялись, зафиксировать их металлическими прутьями или деревянными колышками. Для того чтобы после засыхания цементного раствора можно было легко удалить опалубку, ее смазывают специальной смазкой.

Если геометрия линий стен простая, при изготовлении опалубки можно использовать обрезки пиломатериалов. Но если сложная, лучше брать фанеру.

Армирование и заливка раствора

Чтобы усилить фундамент, его необходимо армировать. Для этих целей используют арматуру или сетку-рабицу. Можно заранее сварить металлические стержни между собой или уложить их в траншею. Сетку нужно закрепить на колышках, чтобы она не скручивалась. Арматура укладывается так, чтобы получилась сетка со стороной квадрата 10 см. Также для лучшего скрепления с бетоном ее желательно прогрунтовать.

Заливка монолитного фундамента под барбекю ничем не отличается от такого же под летний домик или обычное жилое помещение. Его необходимо делать за 1 раз. Поэтому нужно убедиться, что достаточно материалов. В противном случае это будет уже не монолитный фундамент, а его части могут плохо скрепиться между собой. Тогда он может потрескаться и лопнуть в холодное время года, если на стыке слоев будет влага. Такое основание будет непрочным.

Для создания бетонной смеси обычно используют цемент марки М 400 и выше. Чтобы фундамент имел ровную поверхность, устанавливают маячки. В этой роли могут выступать металлические прутья, установленные на одной высоте по периметру опалубки. Также ровность проверяется уровнем или леской, натянутой по краям. После заливки раствора его поверхность разглаживается шпателем, чтобы не оставалось никаких неровностей.

Чтобы снять опалубку, нужно подождать пока застынет бетонная смесь. Обычно на это уходит несколько дней. В течение этого времени необходимо поливать фундамент водой, чтобы уберечь его от пересыхания. А перейти к следующему этапу можно, когда через 21 день бетон наберет 70 % прочности.

Кладка стен

Чтобы предотвратить протекание стенок будущей печи, поверх стяжки стелется рубероид. После этого в зависимости от формы проемов делаются заготовки. Для прямоугольных форм можно использовать простой уголок. Теперь можно приступить непосредственно к кладке.

1 ряд является самым важным. Необходимо, чтобы он был ровным. Ведь от этого будет зависеть ровность всех стен. Следить за этим можно, если вбить колышки по краям и натянуть на 1 уровне леску или нить. Натягивать ее туго, так как шнур может со временем провисать. Кладка выполняется на обычный цементно-песчаный раствор. Стенки выкладываются в полкирпича вплоть до 5 ряда, и кладка начинается с углов. Необходимо помнить, что расстояние между кирпичами должно быть около 3 мм. Чтобы было удобнее их класть, можно сделать порядовку. Это металлическая или деревянная рейка с засечками.

Кирпичи кладут в шахматном порядке, чтобы стык нижнего ряда приходился на середину кирпича следующего. Ровность каждого ряда проверяется уровнем, как по горизонтали, так и вертикали. Для этих целей используется отвес. Через каждые 3-4 ряда необходимо укладывать армирующую сетку. Требуется запомнить, что перед укладкой нужно смочить кирпич в воде для лучшего сцепления с раствором. Через каждые 2-3 ряда необходимо расшивать швы.

6 ряд будет зависеть от того, какая у владельцев организация барбекю. Стоит обратить внимание на описание проекта. Ведь некоторые примеры барбекю имеют съемный лист, который служит поддоном. В других он заходит в кладку, и снять его невозможно. В обоих случаях толщина поддона должна быть не менее 3 мм. Если лист съемный, в 6 ряду кирпичи кладут поперек. Они выполняют роль полки. Следующие ряды снова укладывают обычным способом.

На высоте 2 рядов от листа будет размещаться решетка. Ее можно закрепить на металлических кронштейнах, которые крепятся дюбелями к кирпичу, или заложить в шов маленькие металлические прутья. На нижних рядах можно готовить мясные блюда, а на верхних овощи и использовать их для подогрева еды. Если проект включает несколько решеток на разной высоте, следует выкладывать необходимое количество рядов кирпича плюс несколько сверху для защиты от ветра. После этого выкладывают проемы или арку в соответствии с вашим проектом.

Если планируют обложить стенки декоративным кирпичом, сделать это можно, только когда схватится раствор. Нужно запомнить, что построенная конструкция должна выстояться несколько дней перед эксплуатацией. Это делается для того, чтобы не потрескались швы.

Барбекю закрытого типа

Если владелец недвижимости выбрал проект барбекю закрытого типа, если хочет, чтобы летний домик находился под одной крышей с жаровней, необходимо продумать систему дымоотвода. Устройство барбекю такого плана сложнее, но конструкция выглядит значительно солиднее. Сложность данного типа жаровен заключается в том, что необходимо уметь правильно создать тягу. Если сделать это неправильно, дым останется в печи, будет распространяться по беседке, вместо того чтобы уходить через дымоход. Если человек не уверен, что изготовление такого барбекю ему по силам, лучше обратиться к профессионалам в данной сфере. Ведь проверить тягу получится только после постройки, а в случае ошибки изменить что-то в кладке будет практически невозможно.

Пошаговая инструкция может показать основные этапы работы. Но стоит помнить, что существует много нюансов, которые учитываются при возведении печи. Поэтому может понадобиться руководство опытного мастера.

Обустройство прилегающей зоны

Обустройство барбекю может включать в себя различные конструкции. Это может быть:

• столик;
• мойка;
• шкафчик для посуды;
• отделение для дров;
• декорирование стенок печи;
• создание навеса над всей зоной.

Все это делается в зависимости от проекта и желания хозяина участка. Как смогли убедиться, организация барбекю и его постройка дело не очень сложное. Особенно, если человек имеет некоторые навыки в строительстве.

domolist.ru

Делаем зону для барбекю

Первый этап возведения барбекю – выбор места.

Площадка должна быть удалена от деревянных строений. Важно учитывать направление ветра, чтобы дым не летел домой или к соседям.

Перед началом работ нужно прикинуть: как часто будет использоваться садовый мангал, сколько людей он должен накормить. От этого зависит размер печи, а также площадь барбекю-зоны.

Не менее важна визуальная составляющая. Если построить площадку в месте с красивым видом, будет приятно не только жарить мясо, но и собираться большой компанией вокруг огня.

Пошаговая инструкция

Существуют различные виды дачных барбекю: переносные, бюджетные из бочек, закрытые керамические, со встроенным казаном и т.д. Но чаще всего обустраивают классический каминный тип.

Начальный этап – подготовка чертежа. Он поможет правильно оценить внутреннее устройство, подобрать количество кирпичей, раствора. Определить высоту поможет такой способ: нужно встать в полный рост, затем согнуть руки в локтях (как при вращении шампуров). Расстояние между землей и руками будет высотой мангала. Оптимальная длина печи составляет 1 метр – этого достаточно для размещения двух решеток.

Далее следует заняться подготовкой материалов. Обойтись только подручными средствами не получится, но все необходимые элементы совершенно доступны:

• Кирпичи. Их количество зависит от размеров очага и конструктивных особенностей.
• Раствор. Можно купить готовую смесь в магазине или смешать глину с песком (пропорция 1:3).
• Доски для опалубки.
• Арматура плюс бетонная смесь для заливки фундамента.
• Гидроизоляционное полотно.
• Армирующая сетка для укрепления кладки.
• Металлическое или бетонное основание для жаровни.
• Оголовок для дымохода.

Фундамент

После закупки материалов можно переходить к укладке фундамента. Ниже приведена пошаговая инструкция как построить стационарный мангал своими руками:

• Выкопать неглубокий котлован. Его площадь должна совпадать с размерами будущего мангала.
• Засыпать песчаную подушку. Если предварительно песок смочить водой, его будет легче утрамбовать.
• Установить деревянную опалубку.
• Заложить арматуру, залить бетонную смесь.
• После полного застывания бетона сверху положить гидроизоляционный слой. Это может быть толь, рубероид или просто плотная парниковая пленка.

Кирпичная кладка

Прежде чем строить саму печь, нужно подготовить кирпич: облить водой, а лучше – замочить его на сутки в воде. Тогда камни не будут впитывать воду из раствора, значит, конструкция получится более прочной.

Если предпочтение отдается смеси, сделанной самостоятельно, песок и глину тоже следует замочить на сутки.

Поэтапная схема кладки такая:

• Складывать кирпич начинают от угла к центру.
• В каждом следующем ряду угловой кирпич нужно сдвигать на несколько сантиметров в сторону.
• Через два-три ряда следует проверять равномерность стенок с помощью порядовки.
• Для усиления используют армирующую сетку, ее кладут на кирпичи под раствор.

Жаровня и труба

Жаровня — центральный элемент печи. Иногда используют готовое металлическое или бетонное основание, а порой просто выкладывают ровную плиту из кирпича.

Главное условие – в кладке должны быть промежутки для циркуляции воздуха – по три сверху и снизу. Таким образом обеспечивается доступ кислорода, а значит равномерное горение.

Для удобного размещения решетки делают небольшие кирпичные выступы. Если сделать такие выступы на разной высоте, то можно будет регулировать как положение мяса над огнем, так интенсивность прожарки.

В простых барбекю труба не предусмотрена, а дым от жаровни просто поднимается вверх. Но если есть желание и лишние кирпичи, можно усовершенствовать печь дымоходом с хорошей тягой. Для этого строят боковые стены — они защищают гриль от ветра, направляют поток воздуха вверх. Затем устанавливают опорные колонны, на которые ставят трубу. При этом кладку с каждым рядом делают все уже. Завершающий штрих — металлический оголовок. Он защищает дымоход от попадания дождя или снега, а также служит искроуловителем.

Снаружи уличный камин можно оформлять кафелем, камнем или просто оштукатурить.

Фото

Чертежи и проекты

Оформление площадки

Чтобы процесс приготовления мяса был комфортным в любую погоду, обустройство территории следует начать с беседки. Ведь процесс жарки мяса на огне – это не просто про еду, это целый ритуал. А для любого ритуала важен соответствующий антураж.

Лучше всего поставить над мангалом большую беседку. Крыша защитит гостей от дождя или зноя, а также поможет создать особую атмосферу. Рядом с печью можно установить удобный разделочный стол с раковиной. А на расстоянии нескольких метров (чтобы жир и дым не долетали до отдыхающих) – обеденную группу. Если усовершенствовать строение закрывающимися окнами, то мангал из летнего превратится во всесезонный.

Навес над очагом доложен не только иметь красивый дизайн, но и соответствовать нормам противопожарной безопасности. Материалы следует выбирать негорючие (особенно напольное покрытие – ведь на него попадают случайные искры).

Если площадку вокруг беседки оформить клумбами или прудиком, то такая зона отдыха станет местом сбора всей семьи. Кроме того, полузакрытая конструкция здорово экономит дрова. Отдельно стоящий мангал подвергается воздействию влаги (особенно в межсезонье), поэтому перед готовкой его придется долго просушивать.

poluchi-teplo.ru